Degustation Val de Loire

Bien venu! Das Val de Loire zu Gast bei den Freiämter Weinfreunden an den Ufern des Hallwilersees

Bereits zum zweiten Mal durften rund 90 Freiämter Weinfreunde am 16.2. im Seehotel Delphin den profunden Ausführungen von Dr. Rolf Dubs (Bild) folgen. Dieser erste Degustationsabend im neuen Jahr war auch gleichzeitig der erste Anlass unter der Leitung des neuen Präsidenten der Freiämter Weinfreunde, Dr. Markus Aellen, der die „Feuertaufe“ bravourös gemeistert und die Vorfreude auf weitere Weinerlebnisse im Kreise der Weinfreunde geweckt hat.

Nach einer herzlichen Begrüssung, speziell auch des Ehrenpräsidenten René Saxer und des Ehrenmitgliedes Willy Geissmann, beide mit Gattin, dem Zitat des Refrains aus dem Lied „Die Glocken der Heimat“ übergab Markus Aellen Rolf Dubs das Wort. Rolf Dubs, der bereits im Februar 2004 die Präsentation „Der Lauf der Rhône“ gehalten hat, ist promovierter Biochemiker und Mikrobiologie – und – passionierter Weinliebhaber, der sich in seiner Freizeit am liebsten mit Weinkunde, Kochen und Rudern beschäftigt.

Mit einer interessanten Einführung in die Geographie, Geschichte und das Klima wurden die Anwesenden gekonnt an die verschiedenen Weine des „Val de Loire“ herangeführt. Die meist autochthonen Weine heben sich durch ihren typischen Geschmack von den oft sehr uniform geprägten Weinen der heutigen Zeit ab. Die bekanntesten Weine der Loire kommen vom Oberlauf, nämlich aus den Appellationen Sancerre und Pouilly-Fumé. Die Weissweine werden aus der säurebetonten Sauvignon-Blanc gekeltert. Weiter flussabwärts schliesst sich die Touraine an, ein Weinbaugebiet, das dann auch die ersten Rotweine des Loiretals hervorbringt. Die Chenin Blanc ist im unteren Loiretal die vorherrschende Weissweinsorte. In der Region Sarthe, Anjou-Saumur werden viele edelsüsse Weine aus der Chenin-Blanc produziert. In diesen Regionen entstehen auch phantastische Rotweine, gekeltert aus der Cabernet-Franc, eine mit dem Cabernet Sauvignon eng verwandte Rebsorte. Zum Atlantik hin schliessen sich die Pays Nantais an, die vorwiegend Muscadet erzeugen.

Nebst den vielfältigen Weinen hat es die Gastgeberfamilie Fischer des Seehotel Delphin in Meisterschwanden vorzüglich verstanden, ein perfekt abgestimmtes Menü zu servieren und die Weinfreundinnen und Weinfreunde zu begeistern. Der Präsident bedankt sich beim ganzen Delphin-Team für die grossartige Leistung, sowie bei Peter Schürmann und Marthe Liechti, die diesen Anlass wiederum perfekt vorbereitet haben. Ein herzliches Dankeschön auch an die Adresse von Dr. Rolf Dubs, der uns wiederum einen interessanten, lehrreichen und für Gaumen und Hals köstlicher Abend beschert hat. Zum Dank durfte er drei schöne Flaschen Wein entgegennehmen; nicht aus dem Loire-Gebiet, das Rolf Dubs ja bestens kennt, sondern einen Mangan der Cullen Winery, Margaret River, aus Australien, dem letztjährigen Reiseziel der Freiämter Weinfreunde. Nächster Höhepunkt im Jahresprogramm der Freiämter Weinfreunde ist am 20.4.2007: Italien – Autochthone Traubensorten. (cho)

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